Blueberry Buckle #TheBakingBible

(ภาษาไทยด้านล่าง)

Today I’m making Blueberry Buckle from “The Baking Bible” which I immediately bought when I saw cover and title of the book because I love baking sweets more than cooking savory recipes lately so I bought this book without any thoughts.
วันนี้มายได้ทำ Blueberry Buckle จากหนังสือ “The Baking Bible” ซึ่งเป็นหนังสือที่พอเห็นหน้าปกกับชื่อก็ต้องซื้อทันที เพราะมายชอบทำขนมมากกว่าทำอาหารคาว พอเห็นเล่มนี้เลยหยิบโดยไม่ต้องคิดเลยคะ

This recipe used so many blueberry! So many that I can’t really think of the taste of this after it cooks (I don’t usually eat that much blueberry haha)
เมนูนี้ ใช้ blueberry เยอะสุดๆ เยอะจนตอนแรกก็คิดไม่ออกว่าทำออกมาจะมีรสชาติแบบไหน (ปกติแล้วมายไม่ได้กิน blueberry บ่อยขนาดนั้น ฮ่าๆ)

dsc01979dsc01983dsc01999

When it’s done, OH MY GOSHHHHHHH it’s beautiful!
I’m so happy with its color. As you can see it’s beautifully golden brown and my house smelled incredible!
พออบเสร็จ เหยยยยยยย แกรรรรรร งามมมมมมม…
พอใจกับหน้าตาด้านนอกมากกกก สีออกมาสวยสุดๆ บ้านมีแต่กลิ่นหอมมมมมม  

dsc02039dsc02020

BUT it actually turned out to be not completely cooked inside. The cake batter was half watery so I guess I put the batter too thick than I should. Blueberry filling was not completely cooked either. But hey, it was still delicious even if it wasn’t cooked properly.
แต่…แป้งข้างในยังไม่ค่อยสุกเลยยยย ยังมีน้ำแป้งไหลอยู่นิดหน่อยยย สงสัยจะใส่ตัวแป้งหนาไปกว่าที่เค้าบอกให้ใส่ ฮ่าๆ มันเลยทำให้ตัวไส้ blueberry ไม่ค่อยสุกไปด้วย ยังเป็นลูกๆนิ่มๆอยู่ ยังไม่เละร้อยเปอร์เซ็น แต่ว่าขนาดทุกอย่างยังไม่ค่อยสุกนะ มันยังอร่อยเลยยย อร่อยจริงๆนะะ 

So that’s it for today’s post!
Hope you guys enjoy it
If you have any recipe I should try or anything I should blog about then leave it in the comment below!
Don’t forget to follow my blog for more.
See you next week!
สำหรับโพสวันนี้ก็มีเพียงเท่านี้นะคะ
หวังว่าทุกคนจะชอบน้าาา

ถ้ามีสูตรไหนอยากจะให้มายลองทำ หรือว่ามีอะไรอยากให้มายเขียนบล็อกก็พิมบอกในช่อง comment ข้างล่างได้เลยเนอะะะะ
อย่าลืมติดตามบล็อกนี้ของมายด้วยนะคะ
เจอกันใหม่อาทิตย์หน้าค่าาาา

*This blog post is my opinions about my cooking skills, not the book because I’m sure that every recipe in every book of every writer is delicious in their own way. So if I’m talking about anything bad, I’m talking about me and my cooking skills not the books. :)*
*โพสนี้เขียนความคิดเห็นในการทำอาหารของตัวมายเอง ไม่ได้พูดถึงผู้เขียนและตัวสูตรในหนังสือ เพราะว่ามายมั่นใจว่าสูตรอาหารแต่ละสูตรในหนังสือทุกเล่มมีความอร่อยในแบบของตัวเอง ถ้าหากมายมีการพูดเรื่องไม่ดีในโพสนั่นหมายถึงสกิลการทำอาหารของมาย ไม่เกี่ยวกับหนังสือนะคะ*

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s