Fudgy Pudgy Brownie Tart #TheBakingBible

(ภาษาไทยด้านล่างนะคะ)

Since people around me are chocolate lovers, I’ve chosen the recipe I thought they would love and we can share this together and that is… Fudgy Pudgy Brownie Tart. This recipe is, once again, from “The Baking Bible” book. When I looked at this recipe at first, I thought “this is easy, nothing complicate just brownie with tart base.”
คนรอบข้างมายหลายคนชอบช็อคโกแลตมาก มากแบบมากมากกกก อาทิตย์นี้ มายเลยเลือกเมนูที่คิดว่าทุกคนจะชอบและสามารถแบ่งกันกินได้ นั่นก็คือ… Fudgy Pudgy Brownie Tart หรือ ทาร์ตบราวนี่หนานุ่ม และสูตรนี้ได้มาจากหนังสือเล่มเดิน นั่นก็คือ “The Baking Bible” ตอนแรกที่ดูสูตรและขั้นตอนต่างๆ มายคิดว่าแบบ “สบายยยย คงไม่ได้มีไรยากมาก ก็แค่บราวนี่กับแป้งทาร์ต”

But seriously, this recipe was a real deal. There were so many things to do! and everything needed to be delicate, I had to be careful in every step I do. The part that I concerned the most is the tart base part because I don’t usually do these pastry thingy. Yes, I’m a f*cking lazy ass.
แต่เอาจริงๆ มันยากอยู่นาาาา ขั้นตอนเยอะ และมีหลายอย่างต้องทำมากกกก และทุกอย่างต้องแบบปราณีต ต้องละเอียด ซึ่งไม่ใช่มายเลย เราต้องระวังในทุกๆขั้นตอน ส่วนที่มายกังวลที่สุดก็คือแป้งทาร์ต เพราะปกติมายไม่ทำไรพวกนี้เลย เพราะมายเป็นคนขี้เกียจมากถึงมากที่สุด ฮ่าๆ

I intended to take picture in each step I do to show you guys but it was a mess! It was too messy to let anyone see it haha So I only have pictures of the finished dish.. Here there are
ตอนแรกมายตั้งใจว่าจะถ่ายรูปในแต่ละขั้นตอนมาให้ทุกคนดู แต่มันยุ่งเหยิงมาก! รกไปหมด ยุ่งจนไม่สามารถให้คนเห็นได้ ฮ่าๆ แต่มายได้ถ่ายตอนที่ทำเสร็จแล้วมาให้ทุกคนดูนะค่ะ

I actually made this when I was sick and my tongue wasn’t working, I couldn’t taste anything even a spicy noodle in the spicy noodle challenge but I was so sure that I could taste the chocolaty of the brownie and the smell of vanilla. The chocolate tart is a bit sweet and crunchy. Plus the bitterness of the brownie. It was perfect! this recipe is awesome!!
จริงๆแล้วมายทำเมนูนี้ตอนที่ไม่สบาย ลิ้นมายไม่รู้รสอะไรเลยยย ขนาดกินบะหมี่เผ็ดๆ มันยังไม่รู้รสเลย แงงง แต่ตอนที่กินเข้าทาร์ตนี้เข้าไป บอกเลยกลิ่นช็อดโกแลตและกลิ่นวานิลลาหอมมั่กกกก ตัวช็อคโกแลตทาร์ตจะหวายหน่อยๆ และก็กรอบๆ ส่วนตัวบราวนี่จะออกขมนิดๆ ซึ่งเข้ากันได้ดีมากกก สูตรนี้สุดยอดดด

Obviously, once again, I didn’t bake it long enough so the brownie was still a bit raw. But I put it back in the oven after I finished taking pictures and after it came out, it was even better! Everything was perfect. Even my mom, her friend and my friend said it was delicious!
แต่อย่างที่เห็นคะ มายอบไม่สุกอีกแล้ว ฮ่าๆ ตัวบราวนี่ยังเหลวอยู่นิดหน่อย แต่หลังจากถ่ายรูปทุกอย่างเสร็จแล้วมายก็เอากลับเข้าเตาอบ ไปอบต่ออีกจนสุก พอเอาออกมา เหยยยย หร่อยยยยย ขนาดคุณแม่ เพื่อนคุณแม่ และเพื่อนมายยังบอกว่าอร่อยเลย มีคนมาคอนเฟิร์ม

So that’s it for today’s post guys!
Hope you guys enjoy it
If you have any recipe I should try or anything I should blog about then leave it in the comment below!
Don’t forget to follow my blog for more.
See you next week!
สำหรับโพสวันนี้ก็มีเพียงเท่านี้นะคะ
หวังว่าทุกคนจะชอบน้าาา
ถ้ามีสูตรไหนอยากจะให้มายลองทำ หรือว่ามีอะไรอยากให้มายเขียนบล็อกก็พิมบอกในช่อง comment ข้างล่างได้เลยเนอะะะะ
อย่าลืมติดตามบล็อกนี้ของมายด้วยนะคะ
เจอกันใหม่อาทิตย์หน้าค่าาาา