Apple Cranberry Coleslaw | สลัดแอปเปิ้ลแครนเบอร์รี่โคลสลอว์

(ภาษาไทยด้านล่างนะคะ)

Hello everyone, I’m back!!
สวัสดีค่าาา กลับมาล้าวววว

Today I’m not gonna make anything from the books but it is the recipe I found about a week ago.
วันนี้มายไม่ได้จะมาทำเมนูจากหนังสือนะคะ แต่จะเป็นสูตรที่มายได้ลองมั่วๆทำเอง อิอิ

Last week, I didn’t have much of fresh stuffs in my fridge, only cabbage and apple. So i thought “why not coleslaw and add apple in it?”
เมื่อสัปดาห์ที่แล้วมายแทบจะไม่มีของสดในตู้เย็นเลย เหลืออยู่แค่กะหล่ำปลีกับแอปเปิ้ลเท่านั้น มายเลยคิดว่า “ทำไมไม่ทำโคลสลอว์ แล้วใส่แอปเปิ้ลเพิ่มดูหละ?”

This recipe is super easy and in the meantime healthy.
เมนูนี้ง่ายสุดๆ และยังเพื่อนสุขภาพอีกด้วยย

Here are the ingredients for 2 servings.
วัตถุดิบสำหรับ 2 คนมีดังนี้นะคะ

For coleslaw สำหรับตัวโคลสลอว์
– 2 cups cabbage, shredded กะหล่ำปลีหั่นฝอย 2 ถ้วย
– 1/2 cup dried cranberry แครนเบอร์รี่แห้งครึ่งถ้วย
– 1 cup apple, diced แอปแปิ้ลหั่นเต๋า 1 ถ้วย

For dressing
– 2 tablespoons Greek Yogurt กรีกโยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะ
– 1 tablespoon Fat Free Mayonnaise มายองเนสไร้ไขมัน 1 ช้อนโต๊ะ
– 1/2 tablespoon Honey น้ำผึ้งครึ่งช้อนโต๊ะ
– pinch of salt and pepper เกลือและพริกไทย ตามรสที่ชอบ
– optional: a pinch of paprika อันนี้ใส่ก้ได้ไม่ใส่ก้ได้นะคะ ผงพริกปาปริก้า

Directions
1. In a mixing bowl, whisk together greek yogurt, mayonnaise, honey, salt and pepper and paprika. Set aside.
1. ในถ้วยใบเล็ก ผสมโยเกิร์ต มายองเนส น้ำผึ้ง เกลือและพริกไทย และผงพริกปาปริก้าเข้าด้วยกัน วางพักไว้
2. In a large salad bowl, toss together cabbage, apple and cranberry.
2. ในถ้วยใบใหญ่ คลุกกะหล่ำปลี แอปเปิ้ล และแครนเบอร์รี่เข้าด้วยกัน
3. Pour dressing over the cabbage mixture and toss just to evenly coat.
3. เทน้ำสลัดลงในส่วนผสมของสลัด คลุกให้พอคลุกเคล้า
4. Best to serve right after finished.
4. เสิร์ฟตอนที่ทำเสร็จเลยจะอร่อยที่สุดนะคะ 

I was so pleased when I first ate this coleslaw because it’s so delicious but the recipe is super simple. (as you probably already saw)
ครั้งแรกที่มายได้กินเมนูนี้ รู้สึกดีมั่กกกกก เพราะอร่อยฉุดๆ ล้ะสูตรนี้ยังง่ายอีก (จากที่ทุกคนน่าจะได้เห็นแล้วเนอะ ฮ่าๆ)

So if you try this recipe out, don’t forget to tell me the result! Actually you can trick your children to eat this to because personally I’m a fan of vegetable too haha
ถ้าเพื่อนๆได้ลองเมนูนี้แล้ว อย่าลืมมาบอกกันด้วยน้าว่าเป็นยังไงบ้างงง จริงๆแล้วสามารถหลอกเด็กให้กินผักด้วยเมนูนี้ก็ได้น้า เพราะจริงๆมายก็ไม่กินผักอะ ฮ่าๆ

So that’s it for today’s post!
Hope you guys enjoy it
If you have any recipe I should try or anything I should blog about then leave it in the comment below!
Don’t forget to follow my blog for more.
See you very soon gorgeous people!
สำหรับโพสวันนี้ก็มีเพียงเท่านี้นะคะ
หวังว่าทุกคนจะชอบน้าาา
ถ้ามีสูตรไหนอยากจะให้มายลองทำ หรือว่ามีอะไรอยากให้มายเขียนบล็อกก็พิมบอกในช่อง comment ข้างล่างได้เลยเนอะะะะ
อย่าลืมติดตามบล็อกนี้ของมายด้วยนะคะ
เจอกันเร็วๆนี้นะคะผู้อ่านที่น่ารักทุกคน