Red Velvet Cookies for Valentines

(ภาษาไทยด้านล่างนะคะ)

Valentines day is just around the corner!
วันแห่งความรักจะมาแย้วววว

So today I’m bringing you the recipe to not only make for your love ones but also for your Instagram and Snapchat like you have this mystery person to celebrate Valentines with, then eat it all by yourself just like me.
วันนี้มายเลยเอาสูตรที่ไม่ใช่แค่ทำให้คนที่เรารักนะ แต่ทำไว้เพื่อถ่ายรูปลงอินสตาแกรม หรือสแน็ปแชทเหมือนเรามีบุคคลปริศนาที่จะให้เป็นของขวัญ แต่จริงๆแล้วถ่ายรูปเสร็จก็กินเองเหมือนมายเนี่ย ฮ่าๆ

Let’s get started with this cookies!
ไปดูกันเลยค่า

dsc02245Serve 13 – 15 large cookies
ทำคุ้กกี้ได้ 13 – 15 ชิ้น ใหญ่ๆนะ

Ingredients
110 g unsalted butter, softened เนยจืดนิ่ม 110 กรัม
1 teaspoon vanilla extract กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
170 g caster sugar น้ำตาลทรายขาว 170 กรัม
2 eggs, room temperature ไข่ไก่ 2 ฟอง ที่อุณหภูมิห้อง
3 tablespoon plain yogurt โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ
2 tablespoon cocoa powder ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
3/4 tablespoon red food coloring (or until you like the color) สีผมอาหารสีแดง 3/4 ช้อนโต๊ะ (หรือจนกว่าจะพอใจสี)
250 g all-purpose flour แป้งอเนกประสงค์ 250 กรัม
1 teaspoon baking powder ผงชู 1 ช้อนชา
3/4 cup white chocolate chips ไวท์ช็อคโกแลตชิพ 3/4 ถ้วย

Directions
Preheat oven to 180C/350F อุ่นเตาไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส/350 องศาฟาเรนไฮต์ 
– Line 2 baking trays with parchment paper. วางกระดาษอบขนมไว้บนถาดอบด้วยนะคะ กันติดถาด
1. In a bowl, beat butter, vanilla and sugar until light and fluffy.
1. ตีเนย วานิลลา และน้ำตาลในชามผสมจนขึ้นฟู และเปลี่ยนเป็นสีอ่อนลง
2. Add eggs, yogurt, cocoa powder and red food coloring, mix well.
2. ใส่ไข่ไก่ โยเกิร์ต ผงโกโก้และสีผสมอาหาร ผสมให้เข้ากัน
3. Add all-purpose flour, baking powder and white chocolate chips, mix until JUST combined.
3. ใส่แป้งอเนกประสงค์ ผงฟู และไวท์ช็อคโกแลตชิพ ผสมจนพอเข้ากัน
4. drop heap tablespoon of batter onto the baking trays, space them out around 2 cm/ 1 inch from each other to let it expand when they bake.
4. ตักตัวแป้งผสมประมาณช้อนโต๊ะพูน วางลงบนถาดอบที่รองกระดาษไว้ เว้นช่องว่างระหว่างชิ้นประมาณ 1 นิ้ว เพื่อให้ตัวคุ้กกี้แผ่ตอนอบและไม่ติดกัน
5. Bake around 15 mins (or until the edge is golden brown)
5. อบประมาณ 15 นาที (หรือจนกว่าขอบด้านล่างเริ่มเป็นสีน้ำตาลทอง)
6. Ready to serve! กินได้แย้วววว

dsc02248-1

dsc02255dsc02259

This recipe is super easy in just one bowl!
Easy and delicious, isn’t that awesome?
สูตรนี้ง่ายสุดๆ ใช้ชามใบเดียวเองอ้ะะะะ
ทั้งง่ายสุดๆและอร่อย เจ๋งใช่มั้ยล้าาา อิอิ

So if you try this recipe, don’t forget to share this with me!
ถ้าเพื่อนๆได้ลองทำสูตรนี้ อย่าลืมแชร์ให้มายดูด้วยน้าาา
Instagram: jmmilaa
Snapchat: mila458
Or even in this blog! ในบล็อกนี้เลยก็ได้!

that’s it for today’s post!
Hope you guys enjoy it
If you have any recipe I should try or anything I should blog about then leave it in the comment below!
Don’t forget to follow my blog for more.
See you very soon gorgeous people!
สำหรับโพสวันนี้ก็มีเพียงเท่านี้นะคะ
หวังว่าทุกคนจะชอบน้าาา
ถ้ามีสูตรไหนอยากจะให้มายลองทำ หรือว่ามีอะไรอยากให้มายเขียนบล็อกก็พิมบอกในช่อง comment ข้างล่างได้เลยเนอะะะะ
อย่าลืมติดตามบล็อกนี้ของมายด้วยนะคะ
เจอกันเร็วๆนี้นะคะผู้อ่านที่น่ารักทุกคน

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s