(ภาษาไทยด้านล่างนะคะ)
Hello everyone!
สวัสดีคะทุกคนนนนน
Today I have the recipe of famous (kinda) fast food in my country (Thailand) which is… Thai Basil Chicken or Gai Pad Krapow!!!
But I’ve make it in healthier way since I’m trying to live a healthy lifestyle.
วันนี้มายมีเมนูที่ทุกคนน่าจะคุ้นเคยกันอยู่แล้วเนอะ เหมือนเป็นอาหารจานด่วนของบ้านเรา
นั่นก็คือ… ผัดกระเพราไก่นั่นเอง!! แต่มายดัดแปลงให้ดีต่อสุขภาพมากขึ้นนิดนึง เพราะมายพยายามดูแลสุขภาพมากขึ้นนะคะ
This meal is my favorite of all time!
Really, I eat this like once a week or even more.
เมนูนี้คือเมนูโปรดของมายเลยคะ โปรดแบบมากมาก!
โปรดแบบทุกอาทิตย์ต้องกินเมนูนี้อย่างน้อยหนึ่งวัน อิอิ
So let’s started! เราไปเริ่มกันเลยยยยย
For 1 serving สูตรนี้สำหรับหนึ่งจานนะคะ
Ingredients ส่วนผสม
200 g ground chicken breast | อกไก่บด 200 กรัม
2 cloves of garlic | กระเทียม 2 กลีบ
3 Thai Bird Chilli, or how hot you want your Pad Grapow to be | พริกขี้หนู 3 เม็ด หรือว่าแล้วแต่ความเผ็ดที่เราอยากได้เลยคะ
1 1/2 tablespoon oyster sauce | น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง
1/2 teaspoon fish sauce | น้ำปลาครึ่งช้อนชา
a bunch or Thai basil leaves or Holy basil | ใบกระเพราเยอะๆเลยยยย
*I used spray oil and non-stick pan to cook (see, healthier ;))
*มายใช้น้ำมันแบบ spray เอานะคะ แล้วก็ใช้กระทะแบบกันติด (เห็นมั้ยยย สุขภาพพพพ)
Directions วิธีทำ
1. spray cooking oil to non-stick pan to just coated, wait for the oil to heat up.
1. ฉีดน้ำมัน spray บนกระทะกันติด รอกระทะร้อน
2. Add garlic and chili, sauté until garlic is a little bit brown and the smell make your mouth watering.
2. ใส่กระเทียมและพริก ผัดจนกระเทียมเป็นสีน้ำตาลนิดๆ และกลิ่นหอมมมมม
3. Add ground chicken, stir until it cooked but still has a bit of pink meat, add oyster sauce and fish sauce.
3. ใส่อกไก่บด ผัดจนเนื้อส่วนมากเป็นสีขาว แต่ยังพอมีสีชมพูอยู่บ้าง ใส่น้ำมันหอยและน้ำปลา
4. Cook until chicken completely cook, turn off the heat then add basil.
4. ผัดจนไก่ทั้งหมดสุก ปิดไฟ และใส่ใบกระเพรา
5. Serve over rice with steamed vegetables or you can go classic, with fried egg.
5. เสิร์ฟกันข้าวสวยหรือข้าวกล้องร้อนๆ กินกับผักลวก หรือไก่ดาวทอดกรอบๆก็ได้คะ
Done!! เสร็จแล้ววววว
It is so easy and simple, isn’t it?
But it is really good, you can multiply this recipe up and make it to your dinner party!
ง่ายมากมากเลยเนอะ ง่ายและอร่อยมากด้วยยยย
ทุกคนสามารถเอาสูตรนี้ไปเพิ่มจำนวนส่วนผสมและทำให้ครอบครัว หรือกลุ่มเพื่อนๆกินก็ได้นะะะ
So if you try this recipe, don’t forget to share this with me!
ถ้าเพื่อนๆได้ลองทำสูตรนี้ อย่าลืมแชร์ให้มายดูด้วยน้าาา
Instagram: jmmilaa
Snapchat: mila458
Or even in this blog! ในบล็อกนี้เลยก็ได้!
that’s it for today’s post!
Hope you guys enjoy it
If you have any recipe I should try or anything I should blog about then leave it in the comment below!
Don’t forget to follow my blog for more.
See you very soon gorgeous people!
สำหรับโพสวันนี้ก็มีเพียงเท่านี้นะคะ
หวังว่าทุกคนจะชอบน้าาา
ถ้ามีสูตรไหนอยากจะให้มายลองทำ หรือว่ามีอะไรอยากให้มายเขียนบล็อกก็พิมบอกในช่อง comment ข้างล่างได้เลยเนอะะะะ
อย่าลืมติดตามบล็อกนี้ของมายด้วยนะคะ
เจอกันเร็วๆนี้นะคะผู้อ่านที่น่ารักทุกคน
Mila Boon 